７月９日（火）から１１日（木）の２泊３日の日程で、城北埼玉高校から２年生10名が、民泊体験で来町しました。プログラムをとおし、授業や課外活動で両校の生徒が積極的に交流する姿が見られました。

　総合的な探究の時間では、つくる班に参加し、地域の方々のご指導により「ちまき」づくりに取り組みました。城北埼玉の生徒たちは、湖南高校の生徒たちと一緒に地元の伝統料理作りに取り組み、料理の準備や調理をしながら、自然と会話が弾み地元の伝統的な食文化を学んでいました。

　放課後には、蕎麦部の活動に参加し、蕎麦打ち体験を通じ交流を深めていました。

　民泊先では農業体験のほか、スイーツについて探究している生徒のために「あんこ」つくりもご指導いただいたようです。

　このような体験を通じて、福島の地域社会に溶け込み、地元の文化や生活をたっぷり堪能できたのではないでしょうか。そして、生徒同士もお互いの理解が深まり、素敵な友情も芽生え、これからのコラボに期待大です。

　今回、民泊を受け入れてくださった、阿部様、宗形様をはじめ、地域の皆様に改めて御礼申し上げます。

初日、職員室で挨拶！

２年生の化学に参加しました。

放課後は蕎麦部の活動に取り組みました。引率の先生も頑張っています（城北さんに頂いた左包丁！）。

地域の方々のご指導で、「ちまき」づくりに挑戦！　笹の葉２枚といぐさ１本で包むのは大変・・・

２泊３日、楽しめたでしょうか？　帰りは路線バスに乗車します！ 

【米粉生育観察】

 ７月９日（火）　雨  

植付から　４２日目

最高気温：２６．７℃　
最高湿度：８２．０％
稲丈：３９．０ｃｍ（前回比8.6cm）　
分けつ：７本

成長してました。

大きくなっていてうれしかった。

９cm大きくなっていました。

前回より９cmも大きくなっていてうれしかった。

９cmも育っていた。これからも育って欲しいです。

【米粉生育観察】

 ７月４日（木）くもり  

植付から　３７日目

最高気温：３０．４℃　
最高湿度：８４．０％
稲丈：３０．４ｃｍ　
分けつ：６本

今年初めての生育観察記録では、まだ緑色で「稲」という感じがしませんでした。

これからすくすく元気に育って欲しいです。そして、カエルとアメンボも元気に育って欲しいです(^_^)

　６月２２日（土）、福島県郡山市熱海多目的交流施設「ほっとあたみ」にて開催された「一般社団法人全麺協そば段位認定技能審査令和６年度東日本支部初・二段位郡山認定会」に参加してきました。

　今回は二段位審査に生徒１名、初段位審査に生徒２名・教員２名が参加しました。競技本番では、緊張の中ではありましたが、これまでの練習の成果を十分に発揮することができ、受験した全員が合格することができました。特に二段位合格は、本校初めての快挙となりました。今回の合格を機に更なる精進をしていきたいと思います。

　今回の受験に際し、御指導いただいた大島そば同好会の皆様、中野生産組合の桑名秀一郎様に厚く御礼申し上げます。

【米粉生育観察】

今年も育成観察が始まります。

前回お知らせしたとおり、２年生の有志が日程や

なにを観察するか、などの計画を立ててくれました。

また、観察班分けでは、いろいろと苦労をしたようですが、

あきらめることなく、よりよい組合せになるよう

時間をかけて取り組んでくれました。

6月11日の田んぼ

今年の観察記録を、どうぞお楽しみに！

　５月１６日に始動しました「蕎麦プロジェクト」の続編です。

　６月２２日（土）に磐梯熱海で行われる、「一般社団法人全麺協そば道段位認定技能審査令和６年度東日本支部初・二段位郡山認定会」に向けて、継続的に地域の皆様に御指導をいただきながら練習を進めています。

　６月１３日（木）には、大島そば同好会より３名来校いただきました。４０分の計時を行い、本番同様の緊張感の中、蕎麦打ちに取り組みました。その後検定を受ける上での心構えや挨拶、後片付けについても御指導をいただきました。

　６月１８日（火）には、桑名秀一郎農場（中野生産組合）をお借りし、桑名さんからの御助言を踏まえ、生徒、教員それぞれ４０分の蕎麦打ちを２回ずつ実施しました。

　認定会まであと２日、本日、明日も検定前の最終確認を行い、明後日の認定会当日を迎えたいと思います。

　６月１３日（木）、蕎麦部の生徒がネギ植えを行いました。

　「蕎麦の栽培からそば打ちまでやっているなら、高校で提供する蕎麦は、全て自前で」との発想から、まずはネギ栽培に取り組みます。

　除草作業で出た草を、数年前からグラウンドの隅っこに置いていたものが、とても素晴らしい堆肥になっていました。今回これを、ひまわりを蒔くために整備した花壇にいれ、畑としました。

　ネギの苗は、取組に賛同してくださった地域の方が提供してくれました（ありがとうございます）。

　本校の増子さん指導のもと、全員で協力して植え込みが終了。収穫祭に向けて、丁寧に育てていきます。

　湖南での地産地消に向け、生徒の「やってみたい」を生徒自らの活動と、地域の方の協力で進めていきます。

1. 　令和６年５月１６日（木）、今年の蕎麦プロジェクトが始動しました！

　今年も大島そば同好会の皆さんのサポートを受け、６月２２日（土）に磐梯熱海で行われるそば段位認定試験に向けて、試験に向かう心得から実技の指導までをしていただきます。

　５月１６日（木）と３０日（木）に行われた第１・２回の指導では、受験者の実力確認と実技指導を行っていただきました。

　６月６日（木）の第３回指導では教員も参加し、段位認定の実技指導と、当日の心得や服装、つめ、流水での手洗いなどのほか、道具の配置も含め細かい部分のチェックをしていただきました。

　今年度は、蕎麦部始まって以来の二段受験者もおり、生徒、教員ともに気合いが入っています。

　全員合格目指し頑張ります！！

　５月３０日（木）の放課後、昨日に引き続き、生徒有志による田植えを行いました。

　昨日の残り半分を、６名の１，２年生と先生１名で約１時間をかけ植え付けました。

　最後に、今年も米の生育観測を２年生の指導のもと進めることを確認し、二日間の田植えが終了しました。

　秋こそは、城北埼玉の生徒さんとともに、稲の手刈りを行いたいと思います。

　５月２９日（水）の放課後、前日に雨のため実施できなかった田植えを、１・２年生の有志生徒が行ってくれました。

　「がじ」という道具を使って、田んぼの線引きにもチャレンジ！（大きくて取り回しが大変でした）

本日は、半分まで終了！　お疲れ様！