今回は「重」です。

「重」は、湖南町に伝わる代表的な郷土料理の一つです。里芋、人参、高野豆腐、赤貝など、１０種類の具材が使われています。赤い平皿に盛られた具材の上に、短冊型に切った薄焼き卵を乗せるのが特徴です。

　湖南町では、お祝い事や法事、お正月、お盆など人が集まる時には必ず「重」が振舞われてきました。現在でも、各家庭ごとの味が受け継がれています。

　今回は「みっちゃんの甘酒」です。

「みっちゃんの甘酒」は、本校事務部兼郷土料理研究家の増子通子先生に教えていただきました。

炊飯器で米糀とご飯を約５時間、保温して出来上がります。

甘酒は、栄養豊富で夏バテや便秘にも良いと言われています。また、甘酒は温かい飲み物のイメージですが、冷やしても美味しくいただくことができます。今回は、湖南の雪で冷やしていただきました。

　お米の自然な甘さが優しい一杯です。

　３月１６日（水）に「雪灯籠祭り」を開催しました。

　また、先日の地震の影響により１6日のみの開催となりました。

　ここ数日の温かさで雪解けが進み、開催自体が危ぶまれましたが、地域の方々に湖南高校を訪れていただきたい、雪灯籠を楽しんでいただきたいという思いから、校長先生と愉快な生徒たちが工夫を凝らし、何度も試作を重ねた結果、なんとか開催することが出来ました。

　当日は、駐車場と中庭のエリアに約３００本のロウソクが灯り、美しく幻想的な空間が広がりました。

　ご来校いただいた地域の方々からは、「とてもキレイな景色に癒されます。」「生徒さんたちが寒い中、頑張って飾ってくれたんですね。ありがとう。」と嬉しいお言葉をいただきました。

　また、寒い中ご来校いただいた方々にはそば部の２年生手作りの「甘酒」と「湖南かりんとう」が振舞われました。

　度重なる予定変更や、直前の予告となってしまったにも関わらず、ご来校いただいた地域の皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。

昨日３月１６日（水）の地震の被害はなかったでしょうか。被災された方に対してお見舞いを申し上げます。本校は幸いにして大きな被害もなく、平常通りの業務に当たっていますが、教育委員会からの指示で１７日（木）は全県の県立学校が休校となりました。つきましては３月１６日（水）・１７日（木）に開催予定だった雪灯籠祭りですが、本日１７日は中止と致します。急なご連絡で申し訳ございません。何卒ご了承ください。

　延期されていた福島大学生とのイベント「雪灯籠まつり」を開催します。

　開催日は３月１６日（水）１７日（木）の２日間、時間は１７時３０分から１９時３０分まで、場所は湖南高校中庭です。

　雪灯籠のみのイベントです。ぜひご来校ください。