５月１６日に始動しました「蕎麦プロジェクト」の続編です。

　６月２２日（土）に磐梯熱海で行われる、「一般社団法人全麺協そば道段位認定技能審査令和６年度東日本支部初・二段位郡山認定会」に向けて、継続的に地域の皆様に御指導をいただきながら練習を進めています。

　６月１３日（木）には、大島そば同好会より３名来校いただきました。４０分の計時を行い、本番同様の緊張感の中、蕎麦打ちに取り組みました。その後検定を受ける上での心構えや挨拶、後片付けについても御指導をいただきました。

　６月１８日（火）には、桑名秀一郎農場（中野生産組合）をお借りし、桑名さんからの御助言を踏まえ、生徒、教員それぞれ４０分の蕎麦打ちを２回ずつ実施しました。

　認定会まであと２日、本日、明日も検定前の最終確認を行い、明後日の認定会当日を迎えたいと思います。