９月６日（火）、顆粒大豆を使った商品開発試作会が本校で行われました。

　これは、郡山生活研究グループ連絡協議会の事業のひとつで、湖南町で転作として進められてきた大豆の消費拡大を目的として、顆粒大豆を使った商品開発を行い、地域特産化を目指すものです。

　この日は、協議会の方々と一緒に、４種類（①プレーン、②そば粉入り、③米粉入り、④そば粉・米粉入り） の「大豆入り小松菜蒸しケーキ」を作り、試食をした後、アンケート回答と意見交換を行いました。

　４種類とも、とても美味しかったのですが、色、香り、味など、それぞれ個性があり、大変興味深い体験ができました。