２月８～９日の２日間、１０日に行われる「ぬくぬく 雪灯籠まつり」の雪灯籠作製を行いました。

　今回の雪灯籠作製にあたっては、交流のある城北埼玉高校の１・２年生の生徒のみなさんと先生方が来校し、本校生と協力して行いました。

　１日目は、午後より活動を始めました。始めに生徒を８つの班に分け、自己紹介を含めたアイスブレイクを行いました。次に、雪灯籠づくりについての説明が実行委員からありました。その後、湖南高校と磐椅神社に分かれ、「雪灯籠」「バケツ灯籠」「スノーボールランタン」を作製していきました。ほとんどの生徒が初めて雪灯籠を作製するため、苦戦している様子が見られました。しかし、徐々に慣れていき、作製の効率が上がっていきました。また、雪灯籠づくりを通して両校の生徒が親睦を深めていました。雪灯籠づくりの後は、ミーティングを行いました。１日目の反省と改善点を各班で話し合い、班の代表者が発表をし、全体で共有を行いました。

　２日目は朝から活動を行いました。生徒会長の「しょい」の後、前日の続きから作製を始めました。１日目の反省からスムーズに作業が進み、時間までに全ての作業を終えることができました。作業後は前日と同様にミーティングを行い、今年度の反省と次年度の取組みについて各班で話し合い、さらに全体で共有を行いました。

　お昼には、今年度に湖南高校実習田で収穫されたお米を使ったカレーライスが提供され、生徒たちは自分たちで田植えをし収穫したお米を噛みしめながら、美味しそうに食していました。

　最後は閉会式後に、集合写真を撮り、お別れとなりました。出発の直前まで話をしたり、写真を撮るなど楽しそうに交流する様子が見られました。

　２月１０日（土）の１６時～１９時３０分、「ぬくぬく 雪灯籠まつり」を開催します。

　会場は湖南高校中庭および磐椅神社です。１７時に火入れを予定しております。また、湖南高校の調理室にて販売を行います。販売内容は、「あったかたぬきそば（限定８０食）」「かりんとう（数量限定）」「湖南キーホルダー（５０個）」です。なお、いただいたお金は全て能登半島地震の被災地へ募金します。

　今回のイベントは、交流のある城北埼玉高校と協力して準備をしました。楽しいこと・美味しいものがありますので、是非お越しください。

　開会式から各発表までの行事も終了し、いよいよそば打ちです。生徒は１０の班に分かれてそば打ちを行っていきます。今年度も中野生産組合の講師の方が実演するそば打ちをスクリーンで投影しながらそば打ちを進めていきました。

　水入れ攪拌→タマこね→菊ねり→のばし→角出し→たたみ→切り の順に工程を進めていきます。生徒は慣れないそば打ちに苦戦しながらも、講師の方々やそば部生徒から指導や助言を受けながら完成までたどり着くことができました。

　そば打ちの後は、各班がそれぞれのそばを調理室に持っていきます。大鍋で、講師の方にそばを茹でてもらいます。水道で水洗いをし器に入れ、調理室にて、そばつゆ(温・冷)をかけ、ねぎ・大根おろしを盛り付けて完成です。

　調理室・被服室にて試食をしました。自分たちで打ったそばは格別で、生徒たちは美味しそうにそばを食べていました。１杯では足りない生徒には「おかわり」も振舞われました。

　最後に、生徒代表から講師の方々に対してお礼の言葉が述べられました。

　今回の収穫祭も大変盛り上がり、今年度の「蕎麦プロジェクト」の集大成として大成功を収めることができました。この成功は、地域の方々や学校関係の方々の御支援によるものであると感じています。ありがとうごさいました。

　１２月１８日（月）、「蕎麦プロジェクト」の集大成である「収穫祭」が開催されました。　

　８月初めに行われた種まきから、蕎麦クルーによる生育観察、１０月に行われたそばの収穫、１１月に行われたそばの脱穀・選別を経て、収穫祭（そば打ち）の日を迎えることができました。

　収穫祭当日は、講師及び来賓の方々など約４０名が来校されました。

　始めに、開会式が行われました。野口校長先生、講師の桑名秀一郎 様、講師の阿部敏満 様からあいさつを頂きました。あいさつの中で今年度の収穫量が発表されました。今年度の収穫量は100.5㎏であり、念願の100㎏超えを達成することができました。

　開会式後には「石臼挽き(製粉)体験」を行いました。まず、講師の桑名さんから石臼の使い方を実演していただきました。３年→２年→１年の順に１人３周程度石臼を挽いていきました。

　次に１年生による「大地讃頌」の歌唱が行われました。１年生は、この日のために２学期始めから練習を行ってきました。本番では、練習の成果が十分に発揮され素晴らしい合唱が披露されました。

　そば打ち前最後のイベントは、「湖南蕎麦口上」です。昨年に引き続き、中野生産組合の桑名佐奈恵さんが中心となり、生徒及び教員有志による口上が行われました。今年度も大いに盛り上がり、会場は笑いに包まれていました。

　１０月２０日（金）午後、５月下旬に田植えをした湖南高校実習田にて稲刈りを行いました。５月と同様に埼玉県の城北埼玉高等学校の１年生と引率の先生が来校し、２校合同で行いました。（５月の田植えの様子はこちら）

　始めに対面式が行われ、両校の代表生徒から挨拶がありました。その後、実習田に移動すると、講師の阿部敏満さんより稲の刈り方及び束の縛り方を教えていただきました。その後、両校合同の班に分かれて稲刈り開始です。各班の中で稲を刈る係と束ねる係を交互に行い、実習田周囲の稲を刈り取っていきました。５月での田植えでの交流や事前にオンラインで交流をもったため、両校の生徒たちは打ち解けた様子で楽しくそして真剣に稲刈りをしていきました。その後、阿部さんにコンバインで稲を刈り取っていただきました。さすが機械の力は大きく、あっという間に田んぼすべての稲が刈り取られました。

　稲刈り後、城北埼玉高校の生徒のみなさんと本校の１年生は体育館に移動し、交流会が行われました。５月には城北埼玉高校の紹介が行われましたので今回は本校の紹介を行いました。紹介の後には質疑応答が行われ、城北埼玉高校の生徒のみなさんから多くの質問が出されました。最後には、稲刈りを行った班に分かれ、班別交流が行われました。今回の稲刈りでさらに打ち解けることができたようで、時間いっぱいまで話が盛り上がっていました。