令和６年１０月１７日（木）の放課後に、「顆粒大豆を使った料理体験会　その１」を実施しました。

　地元産の大豆（傷や色があり流通には乗らないもの。でも、ばっちり食べれられるもの）を加工した「顆粒大豆」を活用し、「かぼちゃの蒸しケーキ」作りに取り組みました。

　今回もいつもお世話になっている、菅野さん、渡部さん、西田さん、そして、増戸さんの４名に講師として指導していただき、地域探究部の有志１１名が参加して、３班に分かれ料理に挑戦しました。

完成したものは自分たちで味わったほか、職員室にいらした先生方にも振舞われました（あまりに美味しくて、写真を撮るのを忘れてしましました）。

　顆粒大豆は低脂肪高蛋白で栄養価も高く、健康維持に最適！　これから１０月２４日、１１月１日にも基本的な調理法を学び、６次化商品開発に取り組みます。　ご指導よろしくお願いします！