１０月１６日（土）に、そば部員が郡山市熱海多目的交流施設（ほっとあたみ）で開催された「そば道初段位技能審査郡山認定会」に参加しました。

　この「そば道段位認定」は、一般社団法人全国麺類文化地域間交流推進協議会（全麺協）が制定しているもので、そば打ちを職業としない者を対象に、「そば打ち技能の習熟度」「そばの普及活動による地域振興の貢献度」「そばに対する取組み姿勢や態度」「そばに関する知識の習得度合」等を審査し、全麺協の定める基準に基づき「段位」が付与される「段位認定制度」です。

　本校からは、そば部２年生の三瓶槙也君、穂苅渉冴君、大山紗生さんと酒井校長、他２名の教員の計６名が参加しました。

　この日に向けて、そば愛に溢れる「大島そば道場」の皆さまと同窓会会長、且つそば栽培がＧＡＰ認証されている桑名秀一郎さんにご協力をいただきながら、生徒と共に教員も練習を重ねてきました。また、そば打ちの、所作一つ一つに込められている心遣いや礼儀を大切にする心得を学んできました。そば打ち練習の様子は「校長のつぶやき」にも記事がありますので、ぜひご覧ください。

　当日の会場は厳かな空気に包まれ、私たち６名は、張り詰める緊張感に圧倒されながらも、何とか制限時間内に蕎麦を打ち終えることができ、厳正なる審査の結果、６名全員が初段位の認定をいただくことが出来ました。

　そば部の皆さんには、「湖南高校と言ったら蕎麦」というイメージを今後より一層広げていくため、「有段者」としての更なる活躍を期待しています。